「らー麺たまや零式」ブログ

ついに何年もやりたかったラーメン屋を開店したはいいが、今まで洋食の道で生きてきた自分がどんな感じでやっていくのかを綴ったブログ。

たまや零式製麺室

おはようございます。おかみさんです。

先日のどよまんはご覧になられましたでしょうか?
私は仕事などで見られませんでした(^_^;)

14日15日のゆめ@タネさがえの『冷たいラーメン祭り』へ
お越しいただいた皆様、どうもありがとうございました!!
m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m

今年は去年より来場者数が少なかったようですが、(ワールドカップとかぶったから??天候??)
それでも数多くのお客様にいらしていただいて感謝感謝でございます!!
どうもありがとうございました!
たまや零式から唯一参戦してくれたスタッフJKも疲れ果てて熱射病になって?帰ってまいりました(;´д`)


さて、ながらくのオーナーの野望『自家製麺』に始動の一手がかかりました。
seimennsitu2.jpg
seimennsitu1.jpg

といってもプレハブだけです。
これから製麺機などが運び込まれます。
まだ、製麺するためにももう少し人材や練習、実験が必要なので本格的に自家製麺を始めるのは
まだまだ先になりそうです。

それでは、暑いですが、『つったい(冷たい)煮干ラーメン』『冷たい汁零ソバ』もご用意していますので、
本日もよろしくお願いいたしますm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m
スポンサーサイト
  1. 2014/06/18(水) 09:01:10|
  2. たまや零式
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

5月1日からメニュー価格改定のお知らせ&『ニボシ背脂ソバ』『ニボシ背脂つけソバ』レギュラー入りのお知らせ

おはようございます。おかみさんです。
GWはみなさま、いかがお過ごしでしょうか?
GW中、たまや零式は通常営業しております。
来週の6日(火・祝日)はお休みせずに、
7日(水)に代休をいただきますので、
よろしくお願いいたします。




先日もお伝えしましたが、
5月1日より、消費税増税と原材料の価格高騰のため、
たまや零式もメニューの価格を改定させて
いただくことになりました。
(価格据え置きのものもあります)

誠に心苦しいですが、どうかご理解のほどよろしくお願いいたしますm(_ _)mm(_ _)m




また、月曜日から土曜日までの限定メニューだった
『ニボシ背脂ソバ』『ニボシ背脂つけソバ』が
レギュラー入りしました!!

『ニボシ背脂ソバ』ファンの方お待たせしました(´∀`)
これからは月曜日から日曜日までいつでも注文可能になりますので、よろしくお願いいたします!
(あ!火曜日は定休日なのでありませんよ!(つд⊂))



ただいまの限定麺『黒マー油ラーメン』ご好評いただいております。↓↓↓
kuroma-yura-men.jpg
『パイカ』も仕入れられる状況ですと、
たまに仕込んでお出しできますので、
「『黒パイカラーメン』あります!」の張り紙があったらラッキーです。
ぜひ頼んでみてください。
巨大な豚軟骨のトロっとした旨みを堪能してみてください(*゚▽゚*)
↓↓↓

kuropaikara-men.jpg





また、ラジオ放送もした『米の娘ぶたチャーシューラーメン』も
値段はちょっとお高めですが、若干在庫があります!!↓↓↓
komenokobutatya-syu-ra-menn.jpg

食べ逃した方がいましたら、本日お昼にいらっしゃるとまだあると思いますので、ぜひ~ヽ(´▽`)/
  1. 2014/05/01(木) 07:47:11|
  2. たまや零式
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

2月16日(月)臨時休業のお知らせ

誠に勝手ですが、12月16日(月)臨時休業とさせていただきます。17日(火)は定休日ですので、16日(月)17日(火)と連休となりますので、よろしくお願いいたします。
  1. 2013/12/16(月) 10:07:58|
  2. たまや零式
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

お昼はやってます。11月11日(月)夜営業、臨時休業のお知らせ

誠に勝手ですが、

本日11月11日(月)

の夜営業をお休みさせていただきます。
お昼営業は通常通りやってますのでよろしくお願いします。
  1. 2013/11/11(月) 09:46:59|
  2. たまや零式
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

祝!一周年!!有難うございます!

お世話様です!
TV放映依頼忙しい日々が続いていて感謝感謝です!

ふ・・・と気づいたら今日は3月30日!

なんと開店1周年でした!!

色々なことがありましたが何とか1年やることができました!!みなさん有難うございます!

内緒ですがそんなことに昨日気づいたので急遽、

1周年記念で本日

先着100名様に粗品を用意しております!!


ぶっちゃけ、大したものじゃないのですがwせめてもの感謝の気持ちですのでどうかよろしくお願いします。
(なくなり次第終了となりますのでご了承ください。)

では、2年目も研究、実践で常にラーメンを美味しくしていくように少しずつですが頑張りますのでよろしくお願いします!

  1. 2013/03/30(土) 09:44:18|
  2. たまや零式
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
次のページ

プロフィール

tamayazero

Author:tamayazero
山形のらー麺たまや零式のブログです。限定麺情報やその他もろもろお知らせしていきますのでよろしくお願いします。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (161)
たまや零式 (20)
限定らー麺 (46)
イベント (5)
ラーメン食いに行った話し。 (3)
試作ラーメン (3)
雑談 (3)
メディア (5)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR