「らー麺たまや零式」ブログ

ついに何年もやりたかったラーメン屋を開店したはいいが、今まで洋食の道で生きてきた自分がどんな感じでやっていくのかを綴ったブログ。

宮城県『麺や遊大』さんでたまや零式インスパイア『黒パイカタンメン』登場!

おはようございます!
長男(4歳)がなんとインフルエンザになってしまい、
保育園をお休みせざるをえなく、私も風邪っぽい症状でお休みをいただいているおかみさんです(´;ω;`)
あ、お店はちゃんと営業しています!!そのへんは大丈夫です!!

今日のブログはたまや零式の宣伝ではありません(笑)
宮城県仙台市の人気ラーメン店『麺や遊大』さんの宣伝です。

先日、たまや零式にいらしていただいた遊大さんご夫婦。
なんと、『黒パイカラーメン』のインスパイア『黒パイカタンメン』を本日30食限定で販売だそうです!
http://ameblo.jp/hiro961426/entry-11858102720.html

残念ながら食べに行けませんが~食べたいなぁ・・・(つд⊂)


さて、フェイスブックで人気コミュニティ『山形ラーメン列伝』さんが食べに来てくれたようですが、
おもしろい数え歌を投稿していただいていたのでコピペ(笑)

【らー麺たまや零式 汁零そば】

美味しさの数え唄

汁零
麺一
具煮
傘参
旨詩
店go!
燦麓
良質
8∞
火(休)
有我頭

汁無し ふぅ~無しぃ
文句無しの旨さ
ごっつおさまでしたぁ♪

かずひこJAPAN


かずひこJAPANさんどうもありがとうございました!!

先日告知しましたゴールデンウィーク代休、27日(火・定休日)~30日(金)いただきますのでどうかよろしくおねがいいたしますm(_ _)m
スポンサーサイト
  1. 2014/05/23(金) 10:06:48|
  2. 雑談
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

ゴールデンウィーク代休のお知らせ

おはようございます。おかみさんです。

突然ですがゴールデンウィークの代休をいただくことになりました!

5月 27日(火) 定休日
   28日(水) 代休
   29日(木) 代休
   30日(金) 代休(仕込み&準備)

ということで、4連休になります。
どうか宜しくお願い致しますm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m




人気メニューの汁なし油そばの『汁零そば』ですが、
なかなか浸透してないのか食べ方のわからない方、
しょっぱいと感じてしまう方がいらっしゃるみたいなので、
オススメな食べ方をご紹介したいと思います。

①まず、配膳されたら底のタレと絡めるようによくマゼマゼヽ(´▽`)/
②食べる。

③ちょっとしょっぱいかなと感じる方は、卓上の『うまいんだ酢』をひと回しヽ(*´∀`)ノ
④そうしますと、グッとマイルドにご年配の方でも食べやすくなります!!
⑤味に変化が欲しいなと思ってきたら、卓上の『特製カレー粉』などをパッパッヽ(・∀・)ノ
(卓上には一味唐辛子や白こしょう、おろしにんにくなど味変アイテムがいろいろありますので、お客様のベストを探してみてください)


⑥スープ割りはぜひ麺や具を最後まで食べて頂いてから、
残ったタレにとんこつスープをすこーしお入れいたします。


(麺をたくさん残したままスープ割りしましても、こってりラーメンのような味にはなりません。汁零そばの脂やタレが麺にからむ程度の少量のため、
味のバランスが悪くなってしまいますので、あまりオススメいたしません。
ぜひ、麺と具を完食していただいて、タレだけにしてから、『スープ割り』とお声をかけていただいた方が最後まで美味しくお召し上がりになれると思います。)←重要ヽ(・∀・)ノ





6月からお待ちかねの冷たいメニューを販売予定です。
昨年週刊ポストに掲載されました『冷たいらー麺』のリニューアルバージョン、
『汁零ソバ』の『冷たいバージョン』が販売予定です。

が、オーナーのことですから、なにか違うメニューが突然急浮上してくるかもしれません・・・(笑)
メニューの詳細がわかりましたら、こちらのブログにて発表いたしますので、
楽しみにお待ちくださいませ(*´∀`*)
  1. 2014/05/21(水) 07:59:04|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

数量限定『黒パイカラーメン』販売のお知らせ&スタッフTシャツ発表♪

おはようございます。おかみさんです。

先日のGWはなんとか10円玉が足りまして、難を逃れました!!
10円玉にご協力いただいた皆様、わざわざ10円を大量に持ってきていただいた方もいらして、
大変感謝感謝です!!(人◕ω◕)ぁりヵゞ㌧㌧♬
本当にホッとしました!!!゚(゚´Д`゚)゚

何しろ、ゴールデンウィーク中は10円のことが頭から離れず、寝付きの悪い状態でしたから(笑)

ゴールデンウィーク明けの代休の翌水曜日は疲れと開放感から10円のことはすっかり忘れていました・・・
(;´Д`)(;´Д`)(;´Д`)

その後の平日が2日間で、またしても10円玉ピンチ!!!
本日の10円玉がなんとか持つのか・・・また心配で心配で・・・今回は夜は眠れました・・・(;´Д`)
いや、でもほんとまだまだピンチ続行中です・・・
もし、10円玉がありましたらぜひお願いしますm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m




さて、パイカがまた登場致します!!
『黒マー油ラーメン』の炙りチャーシューを
パイカにかえたものです。
『黒パイカラーメン』850円!!
850円分のボタンを押していただき、『パイカで!』とスタッフにお伝え下さいませ。
(写真は開発途中のものです。本物はメンマがきくらげになります)

kuropaikara-men.jpg



もう一つ、お知らせ。
この度、『たまや零式スタッフTシャツを作りました!!』
made by MKlabo

zerosikitsyatu1.jpg
zerosikitsyatu2.jpg
私としては、ちょっと着るのが恥ずかしいアイテムです・・・(;´д`)

Tシャツも新メニューもデザインは『MKラボ』です♪
ぜひ、デザインで悩んだらMKラボまで~♪
  1. 2014/05/11(日) 10:23:39|
  2. 限定らー麺
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

数量限定『米の娘ぶたチャーシューラーメン』完売のお知らせ

おはようございます。
おかみさんです\(^o^)/

好評いただきました、
『米の娘ぶたチャーシューラーメン』完売終了しました。
山形が誇るブランド豚『米の娘ぶた』の巨大な豚バラロールチャーシューはいかがだったでしょうか?

引き続き、限定麺『黒マー油ラーメン』の方は販売しておりますので、よろしくお願いいたします。



さて、皆様にお願いしたいことがひとつだけあります。

いままで「~00円」「~50円」などのきりのいい値段だったので、
問題がなかったのですが、
5月からのメニューの改訂により「~80円」などの10円単位のメニューが増え、
「10円がかなり不足しがちです!!」
1日で100枚200枚単位で補充しなければ
間に合わない状態です。

両替はできるだけしているつもりですが、
このいきなりの大型連休を目の前にして、10円玉が足りるのか
正直ヒヤヒヤしています・゜・(ノД`)・゜・

そこで、お願いです。
GWで銀行も開いていませんので、
お財布の中に10円玉がありましたら、
ぜひご協力いただけるとかなり助かります!


本当に勝手なお願いで申し訳ありませんm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m



5月からの新メニューはこんな感じです。(まだ案の段階のもの)

sinmenyu-.jpg

それでは、GWもよろしくおねがいいたします!
  1. 2014/05/03(土) 08:47:16|
  2. 限定らー麺
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

5月1日からメニュー価格改定のお知らせ&『ニボシ背脂ソバ』『ニボシ背脂つけソバ』レギュラー入りのお知らせ

おはようございます。おかみさんです。
GWはみなさま、いかがお過ごしでしょうか?
GW中、たまや零式は通常営業しております。
来週の6日(火・祝日)はお休みせずに、
7日(水)に代休をいただきますので、
よろしくお願いいたします。




先日もお伝えしましたが、
5月1日より、消費税増税と原材料の価格高騰のため、
たまや零式もメニューの価格を改定させて
いただくことになりました。
(価格据え置きのものもあります)

誠に心苦しいですが、どうかご理解のほどよろしくお願いいたしますm(_ _)mm(_ _)m




また、月曜日から土曜日までの限定メニューだった
『ニボシ背脂ソバ』『ニボシ背脂つけソバ』が
レギュラー入りしました!!

『ニボシ背脂ソバ』ファンの方お待たせしました(´∀`)
これからは月曜日から日曜日までいつでも注文可能になりますので、よろしくお願いいたします!
(あ!火曜日は定休日なのでありませんよ!(つд⊂))



ただいまの限定麺『黒マー油ラーメン』ご好評いただいております。↓↓↓
kuroma-yura-men.jpg
『パイカ』も仕入れられる状況ですと、
たまに仕込んでお出しできますので、
「『黒パイカラーメン』あります!」の張り紙があったらラッキーです。
ぜひ頼んでみてください。
巨大な豚軟骨のトロっとした旨みを堪能してみてください(*゚▽゚*)
↓↓↓

kuropaikara-men.jpg





また、ラジオ放送もした『米の娘ぶたチャーシューラーメン』も
値段はちょっとお高めですが、若干在庫があります!!↓↓↓
komenokobutatya-syu-ra-menn.jpg

食べ逃した方がいましたら、本日お昼にいらっしゃるとまだあると思いますので、ぜひ~ヽ(´▽`)/
  1. 2014/05/01(木) 07:47:11|
  2. たまや零式
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

プロフィール

tamayazero

Author:tamayazero
山形のらー麺たまや零式のブログです。限定麺情報やその他もろもろお知らせしていきますのでよろしくお願いします。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (161)
たまや零式 (20)
限定らー麺 (46)
イベント (5)
ラーメン食いに行った話し。 (3)
試作ラーメン (3)
雑談 (3)
メディア (5)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR