「らー麺たまや零式」ブログ

ついに何年もやりたかったラーメン屋を開店したはいいが、今まで洋食の道で生きてきた自分がどんな感じでやっていくのかを綴ったブログ。

たまや零式製麺室

おはようございます。おかみさんです。

先日のどよまんはご覧になられましたでしょうか?
私は仕事などで見られませんでした(^_^;)

14日15日のゆめ@タネさがえの『冷たいラーメン祭り』へ
お越しいただいた皆様、どうもありがとうございました!!
m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m

今年は去年より来場者数が少なかったようですが、(ワールドカップとかぶったから??天候??)
それでも数多くのお客様にいらしていただいて感謝感謝でございます!!
どうもありがとうございました!
たまや零式から唯一参戦してくれたスタッフJKも疲れ果てて熱射病になって?帰ってまいりました(;´д`)


さて、ながらくのオーナーの野望『自家製麺』に始動の一手がかかりました。
seimennsitu2.jpg
seimennsitu1.jpg

といってもプレハブだけです。
これから製麺機などが運び込まれます。
まだ、製麺するためにももう少し人材や練習、実験が必要なので本格的に自家製麺を始めるのは
まだまだ先になりそうです。

それでは、暑いですが、『つったい(冷たい)煮干ラーメン』『冷たい汁零ソバ』もご用意していますので、
本日もよろしくお願いいたしますm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m
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  1. 2014/06/18(水) 09:01:10|
  2. たまや零式
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本日のTUY『どよまん』にて『冷たいラーメン祭り』放映されます!

おはようございます。おかみさんです。

『ゆめ@タネさがえ』の『冷たいラーメン祭り』が
TUYのPM4:54~『どよまん』にて放映されます。


『ゆめタネ@さがえ
イベント期間中に開催される
「冷たいラーメンまつり」をご紹介!
県内の名店がオリジナルの
冷たいラーメンを販売するぞ!!』
どよまん https://www.tuy.co.jp/doyoman/

TVを見られる環境にある方はぜひご覧くださいませm(_ _)m

yumetane2014.jpg
gokuhigdb.jpg


それでは、本日からの二日間『ゆめ@タネさがえ』の『冷たいラーメン祭り』も
店舗の方もよろしくお願いいたしますm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m

※『冷たいラーメン祭り』の会場、アクセスについては、6月13日(金)のブログをご覧ください。
  1. 2014/06/14(土) 09:18:50|
  2. メディア
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『ゆめ@タネさがえ』の『山形冷たいラーメン祭り』出店のお知らせ

おはようございます。
おかみさんです。

先日もちょこっと書きましたが、
『ゆめ@タネさがえ』の『山形冷たいラーメン祭り』に今年も出店いたします。
今年は、『ゴールデンドラゴンボール』に加え、『味舞台とくべい』さんという強力なタッグを組み、
再登場です。
名づけて『味舞台 GALDEN DRGON BALL』!
(「味舞台とくべい」さん&「城西金ちゃんラーメン」さん&「麺辰」さん&「たまや零式」というわけです)


コラボラーメン名『極秘GDB』
gokuhigdb.jpg


去年よりさらにパワーアップした冷たいラーメンをぜひお楽しみください。

明日からの二日間、
6月14日(土)、15日(日) 11:00~15:00  
                  チケット販売(10:30~)
最上川ふるさと総合公園 アグリランドさん隣 特設会場にて


出店
『拉麺 二段』さん
『味舞台 GOLDEN DRAGON BALL』
『ラーメン 味来道』さん
『麺屋 酒田』さん
『新旬屋 麺』さん


と去年とほぼ同じ店舗ですが、メニューは一新していますので、
今年も名を連ねた人気店がどんな冷たいラーメンを出すのかワクワクしますね((o(´∀`)o))ワクワク

yumetane2014.jpg
ゆめ@タネさがえHP http://www.city.sagae.yamagata.jp/yumetane/
会場地図 http://www.city.sagae.yamagata.jp/yumetane/guide.html
(寒河江サービスエリアから右手の方へ進むとアグリランドがあります。地図では左側)
アクセス http://www.city.sagae.yamagata.jp/docs/2013041700035/
イベント http://www.city.sagae.yamagata.jp/yumetane/event.html
アトラクション http://www.city.sagae.yamagata.jp/yumetane/attraction.html
(お子様連れには楽しいアトラクションがいっぱいなので、お父さんはラーメン、子供たちは3D迷路やウォーターバウンダーなど、家族で楽しめますよ)



4店舗のコラボなので、具材をそれぞれの店舗で仕込めて、手間を軽減できるという利点はありますが、
零式担当の味玉、昨日は510個仕込みました。(2分の1個ずつトッピング予定です)
イベントは楽しいですが、その準備が本当に大変なのです(;´Д`)

去年はイベント中たまや零式、お休みいたしましたが、
今年はイベント中でもお店を営業いたします。
イベントの方は「味舞台とくべい」さんと「城西金ちゃんらーめん」さんとスタッフ、「たまや零式」の人気スタッフJKが頑張ってもらえるそうです。そして、今年も日曜日は山形が誇る人気ブロガー「わたふらい」さんが参戦してくれるそうです。

では、「ゆめ@タネさがえ」も店舗の方もよろしくおねがいいたしますm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m
  1. 2014/06/13(金) 07:50:56|
  2. イベント
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夏季限定メニュー始めます!

らー麺たまや零式夏季限定メニュー始めます。

おはようございます。おかみさんです。本日、長男の親子遠足のために4時半に目が覚めてしまいました・・・。
弁当・・・ブログ・・・あれやこれや・・・と考えてたら早めに目が覚めてしまったようです。
遅刻しそうになってバタバタするよりましかもと神様の言う通りに起きましたが、
午後はきっと睡魔に襲われるでしょう・・・(>_<)(予報)



さて、今年も冷たいラーメンの美味しい季節がやってまいりました。
長らくお待たせしました!この頃。夏日もあったりでよく聞かれてたのです(^_^;)

その1 つったい煮干らー麺750円
今回から極太麺も選択できますので、お試し下さい。注文時に太麺指定して下さい。

tuttaira-men2014.jpg




その2 つったい汁零ソバ780円
『汁零ソバ』ボタンを押してください。
その後、スタッフに『冷たい方』とお伝えください。

※画像無くてすみません!!(;´д`)
麺は中太麺、明太マヨつきの予定です。






どちらも去年の物からちょっとばかしリニューアルしております。

どちらもしばらく販売予定ですが、その日の数に制限がありますので、売り切れご麺でよろしくお願いしますm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m


6月4日水曜日、本日からスタートいたしますので貪欲によろしくお願いします。



※あ、一つ言い忘れてました。
昨年も参加させていただいたイベント、『ゆめタネ@寒河江』の「山形冷たいラーメン祭り」、
今年も参加させていただくことになりました!!
去年に引き続き、『金ちゃんラーメン』さん✖『麺辰』さん✖『たまや零式』コラボの『ゴールデンドラゴンボール』
に加え人気店『味舞台とくべい』さんという力強い仲間が加わります!!

名づけて『味舞台GDB』??になるかはわかりませんが、美味しいラーメンもいろいろ調整中です(*´∀`*)
http://www.city.sagae.yamagata.jp/yumetane/
詳細決まりましたら、アップします。お楽しみに・・・。日取りは6月14日(土)15日(日)11:00~15:00です。
  1. 2014/06/04(水) 05:58:39|
  2. 限定らー麺
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