「らー麺たまや零式」ブログ

ついに何年もやりたかったラーメン屋を開店したはいいが、今まで洋食の道で生きてきた自分がどんな感じでやっていくのかを綴ったブログ。

マナサンマ節SOBA販売のお知らせ

ありがとうございます。らー麺たまや零式です。
麺屋春馬の井上君をマネして40代記念限定ラーメンを作ってみました。
井上君は三十代とまだ若いのでコッテリしたあら炊き豚骨でしたが私は40代なので、あっさりとしたサンマ節をふんだんに使用したラーメンにしました。
明日12月11日木曜日発売

マナサンマ節SOBA
⒈サンマ節、豚、鴨の無化調スープ。
⒈全粒粉入りパツパツ底加水ストレート細自家製麺。
⒈自家製サンマ節油。
⒈特製鴨肉チャーシュー
限定30杯ですみません。40代なのに30杯しか用意出来ませんでした…なんか中途半端ですが、売り切れご麺でよろしくお願いします!

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  1. 2014/12/11(木) 01:05:10|
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